18 janvier 2016

La video du lundi #20: Visite de El Bulli Taller

Ferran Adria en personne nous fait une visite guidée de El Bulli Taller ouvert 6 mois dans l’année (en hiver), il y crée de nouvelles recettes pour ensuite les présenter à El bulli à la prochaine saison d’été. On y découvre les ustensiles créés spécialement pour servir les créations, la cuisine avec sa fameuse bibliothèque à épices.
El Bulli Taller 1

 

On y voit même la figurine de ferran adria version Simpson

El Bulli Taller 2

 

Personal Tour of El Bulli Taller with Chef Ferran Adrià

 

El Bulli Taller 3

En pleine séance créative

 

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