Pâtisserie

Quatre quart marbré chocolat-vanille

Recette classique et simple du Quatre quart marbré chocolat-vanille, fondant et gourmand comme dirai Cyril Lignac. Ingrédients du quatre quart marbré chocolat-vanille: Oeuf 125 g Sucre 100 g Beurre 125 g Farine 125 g Levure chimique 10 g Cacao 20 g Vanille QS recette du Quatre quart marbré chocolat-vanille: Faire moussez les oeufs avec le sucre, puis […]

En savoir plus

Gateau de riz

Gâteau de riz

Un gateau de riz parfumer à l’eau de fleur d’oranger, pour me rappeler le goût de mon enfance.  Avec un riz caramélisé d’un côté et fondant de l’autre. Ingrédients du gateau de riz: Riz arborio ou riz à déssert 180 g Lait demi-écrémé 900 g Crème liquide 200 g Sucre 140 g Oeuf 100 g ou […]

En savoir plus