Instafood

Instafood #2

Instafood est une sélection des moments de vie ou de création, de personnalités, de chefs ou de personnes moins connues mais qui ames yeux méritent de l’être. Instafood #1 Omnivoreword [OWT PARIS 2016] Et c’est parti! Voilà le programme de cette 11e édition : Omnivore 2016, ce sera entre autres 150 invités, 5 scènes dont une petite nouvelle, Montréal en invité d’Honneur… […]

En savoir plus

Entretien avec Christophe Michalak par Atabula

Je relais aujourd’hui un interview de Christophe Michalak réalisé par Ezéchiel Zerah / ©Ingrid Mareski pour Atabula Près d’une quarantaine de cuisiniers et pâtissiers ont été vus à vos côtés dans le cadre de Dans la Peau d’un Chef, émission que vous animez sur France 2. Comment s’effectue la sélection des professionnels invités ? La sélection est le fruit d’un […]

En savoir plus

Les buches de noel

Cette année encore les pâtissiers rivalisent d’ingéniosité pour les fêtes de fin de d’année avec des bûches de noël en forme d’allumette, de fagot, de champignon… Bref je vous laisse découvrir tout ça dans la suite de cet article et dites moi ce que vous pensez de ces bûches.   Bûche « à Oreilles », à La […]

En savoir plus